小米粥升糖指数高,糖友怎么喝对血糖好?
相信大家都喝过小米粥,小米熬成粥后黄香柔滑,回味悠长,喝之满口生香,老少皆宜。小米作为一种粗粮,是比较适合糖友食用的,可是有糖友会说:喝小米粥,不就像喝糖水一样么?不都是高升糖的食物吗?相比于燕麦、荞麦、豆类来说,小米粥的升糖指数的确是高了点儿,不过,这是不是意味着小米就不值得吃了呢?当然不是。
食用小米对糖友有什么好处?1健脾养胃
关于小米健脾养胃的功效,应该很多人不感到陌生。中医认为,小米性味甘、咸、凉,入脾、胃、肾三经,具有和中益肾、除热、解毒等功效,可以治疗反复呕吐、脾胃虚弱、泄泻等症。
2改善失眠
小米中含有较为丰富的色氨酸,色氨酸在人体内代谢后,会产生一种抑制性神经递质,能够抑制中枢神经兴奋度,产生一定的困倦感,因此常吃小米有预防失眠的作用。
3保护眼睛
小米富含胡萝卜素,克小米含有维生素A为17毫克,胡萝卜素为毫克,而胡萝卜素在体内可以转化为维生素A,维生素A是保护眼睛的重要物质。常吃小米可改善眼干、眼涩、眼疲劳等症状。
4调节血压
小米富含B族维生素如叶酸、膳食纤维、钾、钙等多种营养成分,能起到抑制血管收缩、降低血压的作用,十分适合并发有高血压的糖友。
5预防缺铁性贫血
糖友平时常吃含铁量丰富的食物,能够预防缺铁性贫血。动物肝脏含铁丰富,但胆固醇较高,并不是糖友的理想选择。而小米比我们常吃的米类含铁量更高,虽然含铁量不及动物肝脏,但日常经常食用,也能够起到预防缺铁性贫血的功效。
从营养价值角度来说,小米的营养颇为丰富,是一种养身保健的好食物。凡是主食,吃多了都会升高血糖的,小米功效虽好,但也不能大量食用,糖友喝小米粥更是要掌握方法。
糖友怎么喝小米粥?
1、煮小米粥时加入适量其他杂粮、豆类和肉类,不仅可增加营养,同时还能降低小米粥的升糖能力。
2、粥不要熬得太烂。粥熬得越烂,精糊化程度越高,升糖会越快。
3、不在早餐喝粥。由于身体激素分泌的原因,早上血糖普遍偏高,而到了中午和下午,午餐和晚餐时间段,人体的血糖则相对平稳。因此,午餐或晚餐喝粥更好。
4、糖友喝小米粥最好搭配牛奶、青菜、豆浆等,这样合理搭配可以让食物的升糖能力下降,对稳定血糖有帮助。
5、糖友一次不可喝太多小米粥,最好不超过一碗的量。
小编寄语
平衡膳食一直是糖友的饮食原则,无论选择什么食物,糖友一定要注意营养均衡,因此糖友不要因为小米适宜食用,每天顿顿喝小米粥,要注意饮食多样化,摄入更多种类的营养素,会更有利于健康哦。
来源东宝舒霖关怀
科室简介
河北医院内分泌科创立于年,在贾淑琴主任带领下成立,与消化科共用门诊和病房(内二科),年独立内分泌科门诊,艰难发展。年独立内分泌科病房,与消化科共用护理单元(十病区);医院任命任卫东担任内分泌科主任,内分泌科确立了以建成医德高尚、医术精湛、团结协作的学习型团队为目标,开展了胰岛素泵治疗、糖化血红蛋白检测、糖尿病神经血管病变筛查,动态血糖监测等以糖尿病诊治为主的医疗技术,不断发展。
年内分泌科独立成立24病区,在任卫东主任带领下快速发展,先后开展了甲亢碘治疗、骨质疏松症、矮小、内分泌高血压、垂体疾病、性发育异常、多囊卵巢综合征、更年期综合征等内分泌专业疾病诊疗,成为一个兼有医疗、科研、教学为一体的,以治疗内分泌疾病为特色的专业科室。
内分泌科现有医生14人,其中主任医师1人,副主任医师6人,主治医师5人,住院医师2人。硕士生导师1人,博士生(在读博士)2人,医生均为研究生学历。有护士17人,其中副主任护师1人,主管护师3人,有2名护士持有糖尿病教育专科护士证。
内分泌科年门诊量4.3万人次,目前门诊开设了生长发育(矮小)门诊、内分泌高血压门诊、糖尿病宣教(免费)门诊、肥胖专病门诊、甲状腺专病门诊,内分泌专家门诊和普通门诊。
内分泌科病房床位65张,年住院人次。科室是国家卫计委授予的住院医师规范化(内分泌专业)培训基地,是中华医学会授予的糖尿病健康教育管理认证单位,糖尿病院内血糖管理培训实践基地,共青团河北省青年文明号。曾多次获得过院级的“先进科室”、“先进护理集体”等称号。
内分泌科于年7月9日创立了一附院内分泌科