吃猪血能清肺解毒是真的吗经常吃猪血,对身 [复制链接]

在人们的生活中，总是有很多关于食物功效的传言，猪血也没逃过这一劫。有不少人在吃了猪血之后，会排出黑色的大便，就传出了关于吃猪血能够清肺解*的效果，每当碰到雾霾天气，人们总会吃点猪血，希望能够“吸附”人体内的灰尘和垃圾*素，起到清肺的效果。

难道吃猪血真的能够清肺解*？如果不能，黑便又是怎么回事？

其实看吃猪血和肺部分别属于人体内两个不相干的系统就已经能够回答这个问题了。吃猪血并不能够起到清肺解*的作用。吃东西属于消化系统，清肺、吸入灰尘属于呼吸系统，在人体内这两套系统只有在口腔和咽喉部位有短暂的重合，随后就“各奔东西”，谁也别挨着谁。

而吃猪血并不能够起到解*的作用，因为它和肺几乎算得上是“八竿子打不着”的关系。有的人反驳了，那我为什么吃完猪血，大便还会变黑？难道里面不是灰尘和*素吗？

答案是，当然不是。吃完猪血后，因为其中丰富的铁元素，会在人体内影响大便的颜色出现变化，医院服用了一些铁补充剂，也能引发黑便。这和清肺解*没什么关系。

既然吃猪血不能清肺解*，那还有什么用？经常吃猪血会对人体有什么影响吗？下面和你详细说说。

猪血食用后，对身体有利还是有害？

从猪血中含有丰富的铁元素来看，对预防或者治疗缺铁性贫血有一定的帮助。动物血经过过滤、凝固等工序后制成猪血，其中丰富的铁含量能够弥补人们日常膳食中缺少的铁。我国居民膳食指南建议，男性每天补充12毫克的铁，而女性需要补充20毫克。

研究发现，每一百克的猪血中就含有8.7毫克的铁，如果是鸭血，还高达30毫克。适当吃点对改善贫血也有帮助。但提醒大家，并不是贫血吃猪血就一定管用，还是要看是什么原因引发的贫血。

此外，猪血中丰富的血红蛋白也对人体修复组织细胞等起到一定的帮助。在适当食用猪血后，也能帮助人体修复细胞，从而保护健康。但含有血红蛋白的食物不止猪血一种，换着吃也行。

总的来说，吃猪血并不能清肺解*，但对改善缺铁性贫血也有一定的好处。所以，可以说，适当吃点猪血对健康是有好处的，没事儿可以吃。还有一件事需要和大家分享。那就是现在市面上有很多的假猪血，会使用化学试剂勾兑出来猪血的样子。

这样的假猪血对健康的好处，可就要打一个大大的问号了，食品安全问题都堪忧。下面就教你如何分辨猪血的真假。

一闻，二看，三捏

闻味道，真猪血的腥味比较明显，而假猪血基本上没什么味儿，或者是化学药水的味儿。二看，看猪血颜色是暗红的，说明比较好。看猪血上有比较粗糙的气孔说明是好猪血。三捏，主要是看弹性好不好，劣质的猪血摸上去没什么弹性，而且很有韧劲。而真的猪血，一捏很容易碎，但弹性好。

看了这些，你会选好猪血了吗？适当吃点对身体也有好处。