世界卫生组织（WHO）估计全球贫血人口数量将达到惊人的20亿，据美国贫血行动委员会称，缺铁是造成血红蛋白水平低的最常见原因。
那么如何补血，以及什么样的食物可以补血？这里有一份清单请查收：
1.吃富含铁的食物
富含铁的食物包括菠菜、甜菜根、芦笋、薄荷叶、西兰花、豆腐、鸡肝、全蛋、牡蛎、苹果、石榴、杏、西瓜、李子、南瓜子、枣、杏仁、葡萄干。
2.增加维生素C摄入量
多吃富含维生素C的食物，如橙子、柠檬，草莓、木瓜、青椒、西兰花、葡萄柚和西红柿，有助于更好地吸收铁。
3.增加叶酸摄入量
富含B型复合维生素的叶酸是制造红细胞所必需的，而叶酸缺乏会自动导致血红蛋白水平低下，一些好的叶酸食物来源是绿叶蔬菜、豆芽、干豆、小麦胚芽、花生、香蕉、西兰花和鸡肝。甜菜根也含有丰富的叶酸以及铁、钾和纤维。
4.每天吃苹果（或石榴）
每天一个苹果可以帮助维持正常水平的血红蛋白，因为苹果富含铁以及健康血红蛋白计数所需的其他健康成分。你可以每天吃1个苹果，也可以每天喝两次苹果汁和甜菜根汁杯。加入少许生姜或柠檬汁，以增加风味。
石榴还含有丰富的铁，钙，纤维和蛋白质，它的营养价值可以帮助增加血红蛋白，促进健康的血液流动。
5.喝荨麻茶
荨麻是一种草药，是维生素B、铁、维生素C的良好来源，可以在提高血红蛋白水平方面发挥关键作用。所有你需要做的，就是在一杯热水中加入2匙干荨麻叶，让它浸泡10分钟，加入少许蜂蜜，每天喝两次。
6.避免吃阻碍铁吸收的食物
避免食用会阻碍身体吸收铁的食物，特别是如果血红蛋白含量低，即少喝咖啡、茶、可乐饮料、葡萄酒、啤酒等。
此外，蜂蜜含有铁、铜和锰，有助于在体内制备大量血红蛋白；辣椒可通过刺激心血管活动和降低血压来加速血液净化，增强心血管系统；具有抗炎作用的芦荟汁含有丰富的氨基酸、酶、叶绿素维生素和矿物质，能清洁动脉并有助于强健血液。
