中科医院曝光资质在做好自身防护的同时
补充营养，调节身心健康。
保证营养能使人体处于较佳状态
营养素对于健康而言
是预防和康复的重要手段
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蛋白质
蛋白质是人体内各种酶、抗体等的合成原料，这些物质有助加快体内化学反应，调节身体机能。
鱼虾、禽、蛋、瘦肉、奶类等动物性食物的蛋白质含量普遍较高，并且其氨基酸组成更适合人体需要，吸收利用率高，属于优质蛋白质。除此之外，大豆及其制品也含优质蛋白，建议每天摄入15~25克，素食者应该适当加量。
维生素D
维生素D可以促进钙的吸收。食物中的维生素D一般在鱼肝油、肝脏、肾脏、全脂奶、*油、蛋*、多脂鱼等含量较多。
锌
锌主要来源于一些蛋白质丰富的食物，如贝类、虾蟹、内脏、肉类、鱼类等。甲壳类动物如田螺、牡蛎、河蚌之类都富含锌。种子当中，芝麻、葵花籽、松子等含锌量也很高。
铁
铁是构成血红蛋白、肌红蛋白以及某些呼吸酶的成分，参与体内氧的运送和组织呼吸过程，并维持正常的造血功能。
补铁主要依靠动物性食物中的血红素铁，重要来源是“铁三角”，即红肉、动物血液和肝脏。尤其难得的是，“铁三角”与果蔬、豆类和谷类等植物性食物一起食用时，还能促进这些食物中铁的吸收，一举两得。
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