关键词：健康来源于对知识的探索和学习
瘦天鹅平台期班3期，第11周分析汇总：
1、本周做得好的地方是：
云管家三餐分值都在40分以上。饮食已经规律化了，也能按照正确的饮食方法来吃了，对于饮食中的口味也清淡了很多，大多以煮、蒸为主，即便是炒也是注意油的。
对于不能吃的饮料零食%的克制和禁止。从刚开始为了减肥而饮食，到现在是为了健康而饮食，这种观念和意识的提升在以前是没有的，自律的生活习惯最终带给人的健康是首当其冲的，而因为自己的改变，自律的生活习惯进而延伸到作为生命个体的健康各个方面，从而能让我影响和带动更多人走这条路健康之路，这不但是我对健康观念本质的改变，更重要的是我人生健康的革命。
这样的习惯还将延伸到工作和生活的各个方面，都将带来质的改变，更因为体验、分享、带动、传播而让自己的生命过得更有意义。
从瘦天鹅云管家的分析结果来看，自己似乎一直都在平台期，体重波动一直不是很大。饮食和运动相对控制调整得还是不错的，但为什么体重下降得慢呢？虽然下降的慢，但身体的尺寸和围度还是在改变的，在外人看来我已经瘦了很多，为什么会发生这样的情况？
让我们看看数据对比
其实整个身材都有型了，穿衣服好看了很多，甚至可以穿紧身一些也很美哦。总得来说腿和上半身都已经瘦了很多，就是腰腹部还有肉，这个也是最难减的，后来才知道这是我们内脏脂肪的积累导致的。所以需要面对的如何减少内脏脂肪。找到问题的原因就容易对症下药了。调整方案中会有具体的做法。
2、本周体重图：本周体重从60.6降到59.3，减少了2.6斤，战绩还是不错的。也说明自己其实已经过了平台期，这点让人欣慰的。同时发现自己在生理期，饮食、运动对自己影响都不是很大。也是身体最近给坚持饮食规律和运动的一个肯定，因为它觉得我是安全，所以就开始下降了。
在平台期的这个阶段，反复称体重，不降，着实让人很着急，有时会很沮丧，甚至想放弃，甚至想跟身体说，我都已经这么努力，你怎么还不降呢？还好在团队中有伙伴们的陪绑，知道这是一个必然的过程，每个人的体质不同，平台期的时间也不同，所以，已经做好了打持久战的心念，心态平衡，就一个字；等。两个字：接纳允许。
很有意识的是，放我不在期待，放下期待的时候，体重开始下降了，而且相当稳定59.3，波动不是很大。当我依然会保持一份平常心去看待这个阶段的体重，继续观察，依然不感有任何的大意和疏忽，因为本周后期就进入放假模式，每逢佳节胖三斤的说法会让人不寒而栗，要不小心就会前功尽弃，一夜回到解放前。加油。
3、体重、睡眠、饮食图睡眠、体重、饮食都基本上比较规律了，所以体重波动不是很大，这点需要保持。
二、如何减少内脏脂肪？
腰腹部的肥胖和内脏脂肪有很大关系？也是比较难减的部分。最后从《谷物大脑》这本书的推荐人找到了解决的答案。他就是用书中的原理减少了内脏脂肪（主要是瘦肚子）的方法减少了15斤，也就是：早上吃鸡蛋，想吃多少吃多少；午餐：牛肉，吃饱为止；晚餐：只吃：黄瓜，吃饱为止。坚持这样的饮食10天后，每天就1斤斤的下降。效果是很不错的。可以从上面来看，没有主食，这种饮食可跟我们以往的营养专家告诉我们的不同呀，可靠吗？对身体有好处吗？
带着这样的好奇和质疑，我翻看了这本书，看完后，对书中的观点很认同，同时也颠覆了我们以往的认知。
摘抄如下：
观念颠覆：
1、普遍认为加工过的食品和精制的碳水化合物是肥胖和所谓的食物过敏的原因，然而，没有人解释过谷物和其他成分与大脑健康和DNA之间的关系。
2、麸质是很多种疾病的罪魁祸首，不仅限于痴呆症，还有癫痫、头痛、抑郁症、精神分裂症、注意缺陷多动障碍，甚至性欲下降。
3、研究结果显示血糖水平处在“正常范围”偏大值的人，大脑萎缩的风险大得多。
4、实验室检查化验的结果可能表明一个人按照现有标准是“正常”的，但是新的科学研究结果在敦促我们重新考虑正常指标的标准。你的血糖可能“正常”，但是如果你能够窥探自己的胰腺，你可能会为胰腺在竭尽所能地分泌足量的胰岛素来保你暂安无事而大为吃惊。有鉴于此，请做一次空腹胰岛素检查。这项检查要在早上空腹的时候做，这一点至关重要。此时血液中胰岛素水平较高意味着一个红旗——这是新陈代谢紊乱的标志。你可能已处在糖尿病的边缘，并且已经剥夺了大脑未来的正常功能。
5、如果你曾在吃下一块百吉饼、烤饼、甜甜圈或牛角面包后感到一股愉悦，那么这并非是你想象出来的，人人皆是如此。我们已经知道自从20世纪70年代，麸质就进入人的胃中，成为一种能够穿过血脑屏障的多肽。一旦它们获得准入，就会与大脑的吗啡受体结合产生一种愉悦的感觉。这与鸦片类药物结合的受体相同。两者结合会产生虽然上瘾但是令人愉悦的作用。
6、海鲜是欧米伽-3脂肪酸的上佳来源，甚至像是黄牛肉、羊肉、鹿肉以及水牛肉这样的肉类中都含有这种绝妙的油脂。但是请注意：如果动物的饲料是谷物（通常为玉米和大豆），那么它们的食物中欧米伽-3脂肪酸会不足，它们的肉也会缺乏这些重要的营养。因此，提倡吃草饲牛肉和野生的鱼。
7、低碳水化合物饮食可降低糖尿病患者的血糖，提高胰岛素敏感性。
8、明白这一点很重要：当你做完血液胆固醇检查后，其实你看到检查报告上的胆固醇数值中的75%~80%是身体制造的，而非你所摄入的。事实上，富含胆固醇的食物会减少身体产生胆固醇。我们每天产生克胆固醇，因为我们不能缺了它。这一数量是膳食来源中胆固醇的好几倍。不过，尽管有这么不可思议的能力，从膳食来源中获取胆固醇仍至关重要。人体制造胆固醇是一个复杂的系列生化过程，好比向肝脏征税一样。相对于自身制造的胆固醇，我们的身体对“吃进来”的胆固醇更为钟爱。食物中的胆固醇如此重要，以至于身体有多少就吸收多少。
9、用来确定一个人的健康状态的最佳的实验室检查是糖化血红蛋白（hemoglobinA-1C）检查，而非胆固醇水平。
10、理想的糖化血红蛋白应该是在5.0~5.5的范围之内。请记住，减少摄入碳水化合物、减肥和锻炼身体会最终改善胰岛素敏感性，并且使糖化血红蛋白减少。
11、内脏脂肪最近受媒体的
