儿童白癜风 https://m.39.net/pf/a_5270056.html糖尿病需要控制饮食是众所周知的事实，但很多患者并不知道饮食控制后血糖能降低多少。研究表明，经过医学营养治疗后，1型糖尿病的糖化血红蛋白可降低0.3-1%，二型糖尿病的糖化血红蛋白可降低0.5-2%。因此，唐福新指南建议所有糖尿病患者都应接受医学营养治疗。
研究表明，进餐时间的变化似乎会影响代谢变化，以及餐后血糖升高。唐福新提醒大家对于糖尿病患者来说，除了进餐时间，褪黑素水平也是一个影响因素。
褪黑激素是一种在夜间或弱光下大量分泌的激素。它的主要功能是调节睡眠-觉醒周期。
那么，褪黑素受体基因和晚餐时间是如何影响个体血糖控制的呢？唐福新下面为大家一一讲
解！
最近，由医院医院的学者领导的美国和西班牙合作研究小组进行的一项研究表明，晚餐吃得太晚会增加患糖尿病的风险。
01晚餐太晚，血糖控制差。
在这项研究中，包括了名年龄在18-70岁之间没有糖尿病病史的参与者。所有参与者的平均年龄为38岁，其中71%是女性。他们的平均身体质量指数是25.7，其中18%的人肥胖。
唐福新调查发现，参与者通常在21:38吃晚饭，0:32睡觉。在这项研究中，所有参与者都需要进行两次口服葡萄糖耐量试验，分别是睡前一小时、睡前四小时和第二天的葡萄糖耐量试验(空腹后8小时)。
唐福新得出的结果显示，睡前一小时的血清褪黑素平均值比睡前四小时高3.5倍。胰岛素水平下降，睡前1小时吃晚饭比睡前4小时吃晚饭曲线下面积下降6.7%。血糖水平升高，睡前一小时吃晚饭比睡前四小时吃晚饭时血糖曲线下面积增加8.3%。
这项研究证实，吃得太晚会影响胰岛素分泌，导致胰岛素分泌不足，糖耐量受损。唐福新研究人员指出，对于普通人群来说，睡前至少两个小时不吃东西可能是明智的。唐福新这项研究的结果对于制定预防二型糖尿病的策略非常重要。
02晚餐暴饮暴食容易导致血糖异常。
越来越多的研究发现，一顿丰盛的晚餐只是健康的慢性杀手。一项新的研究分析了早餐和晚餐摄入量与二型糖尿病风险之间的关系。
唐福新研究人员将中国健康与营养调查(-)中名成年人的膳食数据纳入其中，根据晚餐和早餐摄入能量和宏量营养素的差异，将其分成5等份，以探讨不同时间的膳食摄入与二型糖尿病发病率的关系。结果发现，晚餐比早餐摄入更多的能量、蛋白质和脂肪会增加二型糖尿病的风险。唐福新研究人员认为，如果晚餐吃得太饱，占一天热量的比例很大，对于健康人来说，这种饮食方式会增加患糖尿病的风险。唐福新提醒大家如果长期暴饮暴食晚餐，会反复刺激大量胰岛素分泌，容易导致血糖异常，增加患糖尿病的风险。
03晚餐吃七成饱，增加蔬菜和豆类的摄入。
唐福新提醒大家预防糖尿病也应该从一日三餐开始，
尤其是晚餐。
那么，晚餐应该怎么吃呢？唐福新给大家建议~
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在其著作《范志红:我的健康家常菜》中指出，最理想的情况是，晚餐的时间至少应在睡前3小时。吃了3个小时，胃里剩下的食物不多，不会影响晚上的睡眠质量。正常的晚餐应该是七分饱。
七分饱，也就是说胃还没感觉到胀和负担，食欲也减弱了，习惯性的想多吃几口。但如果我把食物拿走了，我就不会感到抱歉，晚上睡觉前也不会感到饿。
至于晚餐的食材，大部分时候应该不会油腻。肥牛排、红烧肉等。实际上并不适合晚餐。相比之下，是早餐和午餐不容易吃到的食材，值得在晚餐时加入菜单，唐福新给大家举例比如蔬菜、豆类和土豆。用它们代替米饭和馒头，或者选择我们唐福新，不仅可以提高饱腹感，还可以预防很多疾病。
