文
莹妈
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正常情况下，孩子添加辅食优先给孩子吃高铁的米粉，然后再给孩子吃菜泥，之后再给孩子吃肉泥，慢慢地加到蛋黄，这在很多孩子来看顺序都是一样的。
但是著名的儿科医生崔玉涛却对这个有不同的建议，他建议家长们在给孩子添加辅食的时候，先做一项检查也就是血常规检查。
提到血常规检查可能很多家长都有点印象，因为孩子如果感冒生病的话，去医院也要做一个血常规检查，主要是看白细胞是升高还是下降，白细胞升高的话就代表着孩子是细菌感染，白细胞降低的话，说明孩子极有可能是病毒感染。
但这时候我们是在孩子健康的情况下做的，这个血常规检查主要是了解孩子的血红蛋白是不是正常的。
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在正常情况下，孩子的血红蛋白是~g/L是正常的，如果孩子在体检的时候发现他的血红蛋白是正常的，那么就按照常规的流程给孩子加辅食，可以先吃高铁的米糊。
但是如果在体检的时候发现孩子的血蛋白稍微有点偏低，比如说~g/L，那就是比正常的稍微低一点点，就说明孩子身体已经出现了缺铁的情况，这时候就要尽快给孩子补铁。
因为孩子一旦缺铁，就会导致他大脑缺血缺氧，影响他大脑的发育，而且孩子缺铁的时候也会影响孩子的免疫力，会影响孩子的生长发育，所以缺铁对孩子的负面影响是比较大的。
发现孩子缺铁，要及早通过辅食添加来补充，这时候就建议先给孩子吃肉泥或者肝泥，因为肉泥和肝泥里面的铁是本身自带的血红素铁，它的吸收率比较高，这样可以尽快地矫正孩子缺铁性贫血，有助于孩子大脑的发育。
而孩子如果是缺铁缺得比较严重，比如说只有95g/L的血红蛋白，那这时候单单靠饮食就没有办法补充了，这时候要给孩子补充铁剂。
所以孩子辅食是先吃肉还是先吃米糊，主要是看孩子有没有缺铁性贫血。
而孩子为什么会出现缺铁性贫血呢？其实这个要追究到孩子在胎儿期的时候，如果孩子是早产的，或者是妈妈在孕期的时候缺铁没有矫正的，那么这个孩子出生后也极有可能会出现缺铁性贫血！
宝宝在添加辅食的时候，除了第1口吃什么之外，在孩子添加辅食的第1个月，也要尽早地给孩子吃肉。在刘长伟的《辅食每周吃什么》这本书就提到：孩子在6个月添加辅食，就要尽快的给孩子吃猪肝泥，但是这个猪肝泥也有讲究。
给宝宝添加猪肝泥有讲究，这四点要牢记，别大意第1点：猪肝泥的分量不能太多
虽然猪肝泥里面含有丰富的铁，但是猪肝泥里面也含有丰富的维生素A，一般孩子在出生之后都会补维生素AD，他本来每天都补维生素AD是不缺维生素A的，如果肝脏吃的太多的话，可能会导致维生素A中毒，这也会伤害到孩子身体的健康。
所以建议孩子在刚开始吃猪肝的时候，每次就吃20克就够了，这个量也不能太多，一般每周吃两次就已经足够。
第2点：要把猪肝里面白色的筋膜给去掉
这些白色的筋膜会比较硬，如果做成泥给孩子吃也是嚼不烂的，孩子咀嚼到这些硬硬的东西他是嚼不碎的，就会影响孩子的消化，甚至导致孩子不愿意吃猪肝泥，所以在买回猪肝的时候，要把表面上这些白色的筋膜给去掉。
第3点：要注意去腥
猪肝泥买回来之后要泡在水里面，换几只水才能把腥味给去掉。
第4点：注意搭配
猪肝泥中含有丰富的铁，但我们想要铁更好的吸收，也需要维生素C，所以我们在给孩子吃猪肝里的时候，也可以给孩子吃一些番茄，这样能够让猪肝里面的铁更好的吸收。
孩子辅食到底要怎么添加？推荐可以购买《辅食每周吃什么》来参考。
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亮点一：作者很专业
医院营养科的医师，同时也在网络上帮妈妈们解答各种关于儿童营养的问题，在网上拥有上百万的粉丝，可以说是非常的专业和权威。
这本书是从年第一次出版到年的时候已经翻印了20次，销量非常的可观，而且也受到很多专业人士的推荐，比如说著名的育儿专家张思莱，妇产科医生王玉玲等这些人都安利过这本书。
亮点二：编写很详细
这本书从宝宝六个月开始一直到三岁，每一个月龄的食谱都包含了，具体到每一周每一餐都帮家长们安排好了该给孩子吃什么辅食，家长们只需要照着孩子的年龄去选择就可以了。
亮点三：制作方法详细
每一道辅食都有很详细的制作方法，比如需要用到什么原材料？用多少克？以及要怎么去处理这些原材料？要怎么去烹饪？难易程度是怎么样的？做出来的成品是什么样的？都写得很清楚。
家长们买回来照着去做，就能做出色香味俱全的辅食，让孩子吃得香长得快。
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