TUhjnbcbe - 2024/5/13 18:18:00
婆婆在乡下带了邻里亲戚自己种的苋菜，小朋友喜欢吃香菇，冰箱里还有妈妈之前拿来的香菇，那这次我就把苋菜与香菇搭配在一起了。本来蒜香苋菜就已经很好吃了，现在加上香菇的鲜香味儿，使这道菜在蒜香的基础上得到了升华，这盘菜才刚上桌没一会儿功夫就被扫光了。苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，促进儿童生长发育，其铁、钙的含量高于菠菜，是蔬菜中的佼佼者。所以对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。苋菜富含膳食纤维，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。香菇6个，苋菜1斤，蒜瓣2瓣，海鲜汁10ml，鸡粉5g，盐3g，油40ml，开水适量1、准备好材料2、苋菜拣好后放入米汁水浸泡一下3、香菇用清水泡发4、锅里热油后放入泡发好的香菇煸香5、然后加入海鲜汁翻炒一下捞出香港备用6、锅里热油后放入蒜末中火煸香7、然后放入洗净的苋菜叶大火翻炒8、炒软后放入香菇一起翻炒，加入适量开水9、起锅时撒入盐和鸡粉翻炒均匀即可小贴士：1、洗蔬菜之前先用米汁水浸泡一下可以清除蔬菜中的残余农药2、炒蔬菜时要大火猛炒，不宜小火久炒最后，感谢大家阅读我百家号的文章，如果您喜欢，请多多