红枣补血是养生界的老传统了,尤其是想要美容养颜的女性,更是对吃红枣的作用深信不疑,认为每天吃就能达到自己想要的效果。
可在人群中,有一小部分人却因为吃红枣吃出了问题。
血糖偏高的张大妈,因为近来脸色苍白、浑身无力,自认为是贫血导致的不适,于是吃红枣补血,万万没想到补血不成,反而加重了病情,医院检查中,血红蛋白水平波动较大,医生看到后询问生活习惯,才知道原来张大妈每天都保持着吃红枣的习惯,千万别再继续这么做了!
张大妈疑惑不解,为什么不能吃红枣,红枣不是补血的吗?
其实,在这个观点上,很多人都误解了,红枣并没有补血的功效,从《中国营养成分表》中可以看出,红枣含糖量可高达80%~90%,以每百克为例,红枣含糖量可达到千卡、碳水化合物67.8g。
尤其是血糖高的人群,日常饮食中,要注意这种含糖量高的食物,不可直接生吃。即使病情稳定的情况下,为病情考虑,也应少吃为宜,通过泡水后进食,水可在一定程度上稀释红枣的糖浓度。
另外,在红枣补气血上,太多人是因为红枣的颜色和血液一样,就认为它能补气血。实际上,机体补血还要看食物中的铁含量,铁能够为人体血液中的血红蛋白提供养料,进而达到补血的目的。
但在红枣的铁含量上,哪怕人每天吃g的红枣,机体所吸收的铁含量至多也是2.3mg,更不要提到补血的作用了,作为食疗也不是好选择。更何况对于红枣,还有很多人多吃反而伤身。
血糖高的人群不适宜多吃红枣:上面已经提到过,血糖高的人不适合多吃红枣,对于自身患有糖尿病并发症的人群更是如此,吃之前需谨慎处理。
肥胖的人群不适宜多吃红枣:想要减肥或肥胖的人群,不能多吃红枣的原因,同样在于红枣的含糖量过多,并不适合把它当养生佳品或者是零食来吃,营养价值并不突出,且热量还很高。
容易上火的人群不适宜多吃红枣:对于这类人群红枣虽然性温,但可以给机体提供较多的热量,与白米饭相比,红枣是白米饭的2倍之多,过多的糖分会使渗透压失衡,导致口干舌燥、头晕乏力、精神差等上火迹象,也不适合多吃。