阿胶具有很好的滋补作用,尤其适合女性朋友。阿胶与人参、鹿茸在中医药中被称为“滋补三大宝”,可见阿胶的营养价值。今天小编为大家具体介绍一下食用阿胶有什么好处、食用阿胶的注意事项都有什么以及阿胶的吃法有哪些。一起来了解一下吧。
食用阿胶有什么好处
补血、养血、止血
由于特殊的生理关系,生活中很多女性朋友都会有贫血的问题,而阿胶就具有和血滋阴、除风润燥等功效,特别是对长期手脚冰凉的女性更适合经常食用阿胶。
美容养颜
研究发现阿胶中含有具有能够提高人体血红蛋白、红细胞含量的物质。因而女性如果经常食用阿胶就具有美容养颜之功效。
补充钙质
研究发现,常吃阿胶对于提高女性骨骼的生长发育,对于促进机体对钙质的吸收等均具有很大的帮助。因而中医建议有条件的更年期女性要适当食用阿胶。
提高人体抵抗力
阿胶中不仅含有丰富的胶元蛋白且中医研究发现阿胶还具有添精固肾,养生保健等强大的功效。特别是相较于其它的胶元蛋白而言就具有较好的吸收效果。
安胎作用
很多人都知道阿胶具有调理女性月经的作用,事实上对妊娠中的女性而言常食用阿胶也具有安胎、养胎、调治妊娠病等多重功效。特别是对有先兆性流产的女性,更宜经常食用阿胶养生保健。
延缓衰老、保持年轻脸蛋
研究发现阿胶中含有各种人体所需的营养物质、微量元素,特别是蛋白质、骨胶原、明胶原、各种氨基酸的含量更是居于各种食物之首。
食用阿胶注意事项
阿胶的味道有些人不太习惯,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。同时可以在饭后服用,这样不会造成反胃、恶心等情况了。
气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用,气血双补,效果更好。气虚表现主要为呼吸浅短,声音低微,神倦懒言,动则汗出,食欲减少,舌质淡,也就是指全身精神不佳,体力不济。
如果是体寒怕冷的人,吃阿胶的时候可以加一点桂圆。肾虚的人也可以再配上一点枸杞。
用作一般滋补,宜在空腹时服用阿胶。阿胶作汤剂时,宜热饮,不要凉服。阿胶作膏剂时,宜用沸水化开食用。阿胶作丸剂时,用温酒或温开水送下。
服用阿胶也需要忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,也不宜饮浓茶。
由于阿胶的蛋向有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人,须谨慎使用。
阿胶的吃法
阿胶打成粉的情况
牛奶冲服
将一匙阿胶粉放入杯中,加入热牛奶,边加边搅拌,使阿胶粉充分溶化后服用
阿胶加蜂蜜冲服
将阿胶块打成粉末状,然后用沸水冲服,然后加上适量蜂蜜。
也可以在煲汤或熬粥时放入阿胶粉。
阿胶没打成粉的情况
将阿胶用纸或布裹起来,砸碎,放入杯中,加适量冰糖,用沸水冲开,搅拌至化开即可。
用黄酒、冰糖、阿胶入锅,煮沸至溶化,温服。
还可以将阿胶加以核桃仁、红枣、黑芝麻、枸杞等,混合做成阿胶膏、阿胶羹等。
结语:人们的生活质量都有所提高,于是开始