现今社会，工作高压已经成为常态，很多上班族早出晚归，睡眠时间严重不足，身体呈现出亚健康状态。
因此，有些人选择直接牺牲早餐时间来保证睡眠。有些人比较讨巧，习惯用速食产品饱腹，避免因饥饿感导致工作效率下降。
当然也有注重营养保健群体，喜欢在早餐饮食方面下功夫，他们认为，喝小米粥最具性价比，真相究竟如何？
早餐重要性
早饭作为三餐之首，重要性不容小觑。
机体陷入深睡眠状态后，各组织器官功能运转并未停下脚步，热量消耗一直在持续。
7~8小时睡眠时间结束后，胃肠道食物基本被排空，营养供给处于断层阶段，必须来一顿营养均衡早餐，才能唤醒身体，避免内耗严重引起种种副作用。
营养学专家指出，早餐所摄入食材应该呈现出多样化趋势，碳水、蛋白质、膳食纤维、维生素、优质脂肪都要面面俱到。
也有不少人提出疑问，在哪个时间段吃早餐，更有助身体健康？
膳食指南曾经提到，早上7:00~8:00是早饭黄金时间，此时胃肠道功能较为活跃，营养转化吸收率高。
小米粥能否作为早餐食用？
早餐喝小米粥，是我国居民常见饮食习惯。营养学专家指出，适量喝小米粥的确有助身体健康：
小米粥富含丰富膳食纤维，轻型消化功能不足、脾胃虚弱患者适量喝，有保护胃肠道功效；
锌、铁元素含量较高，也是小米粥典型特点，能够促进生长发育、益气补血、预防贫血；
老年群体80%以上存在新陈代谢速率低、排便困难等问题，适量喝小米粥能够促进肠胃蠕动，辅助消化代谢。
医生特别提醒2点：首先，早餐喝小米粥必须把控量，严禁和咸菜等高盐食物一起吃，同时要合理搭配瓜果蔬菜、蛋白质等摄入比例，保证营养均衡。
最后，糖尿病人喝小米粥有基础性前提：必须保证糖化血红蛋白、空腹血糖值、餐后血糖值在正常范围内，否则就要“忍痛割爱”。
医生提醒：4种食物不宜作为早餐食用
——西式快餐
汉堡、炸鸡、薯条等是西式快餐典型代表，它们有共同特点——卡路里爆表，长期将该类食物作为早餐，肥胖症不请自来。
营养学界存在普遍共识：西式快餐不符合膳食营养标准，维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质微乎其微，长时间摄入必然导致营养不良、免疫屏障破溃。
——油炸制品
部分上班族抽不出时间做早饭，通常是小吃摊常客，有些人对油条、油炸糕等食物情有独钟。
殊不知，上述油炸制品热量严重超标，长期吃有一定几率引起脂肪代谢异常，轻则体脂率水涨船高，重则诱发高血脂、高血糖等心脑血管疾病。
——饼干等小零食
饼干等零食制品，本质上属于碳水主食范畴，但有诸多弊端，不适合作为早餐食用。
主要原因在于，饼干等是快碳食品，只能在短时间内有饱腹感，很快就会被胃肠道消化殆尽，导致机体能量供给不足，出现饥肠辘辘、昏昏欲睡等情况。
——水果+牛奶
“水果+牛奶”等饮食结构不能满足机体能量所需，尤其是部分上班族习惯早餐空腹喝牛奶，该行为或会引起消化道疾病；少数人倾向于超量水果摄入，有可能因为蛋白质摄入不足，出现抵抗力下降情况。
早餐吃哪些食物，有助身体健康？
——高蛋白食物
上班族想要提高一整天工作效率，奠定早餐能量基础迫在眉睫，蛋白质最具性价比。
高蛋白食物，既可以迅速为机体功能运转提供动力，也能促进肾上腺素、荷尔蒙等正向激素分泌，让人活力满满，精神百倍。
优质蛋白食物通常包括豆制品、奶制品、鸡蛋、牛奶、鸡肉、深海鱼等。
——新鲜瓜果蔬菜
科学研究证实，新鲜瓜果蔬菜中膳食纤维能够有效促进肠胃蠕动，提高新陈代谢速率，预防消化系统疾病，甚至可以降低食道癌、胃癌、结直肠癌等罹患概率。
女性群体想要美容养颜、维持身材，在早餐时间提高瓜果蔬菜占比是不错选择，它们维生素含量丰富，堪称“天然抗氧化剂”，在提高细胞活化再生功能、抵抗氧化自由基等方面有显著功效。
早餐你习惯吃什么呢？欢迎下方评论区留言分享。