有句俗语说的好，一天之计在于晨，一日三餐，在于早餐。因为我们的身体经过一晚上的睡眠修复，胃肠道的食物被体内吸收，早起肠胃它是一个空的状态，所以早晨肠胃在空腹的时候，这时候吃早餐的食物非常的重要。不仅能给我们提供充足的能量，还能让身体更好的吸收，转化营养，这也就是为什么会有早餐要吃好午餐要吃饱，晚餐要吃少的说法。
早餐对人的身体健康而言是至关重要的，俗话说：“病从口入”，日常饮食与我们身体健康，乃至生命息息相关，一日三餐最重要的就是吃早餐，很多人吃早餐“马马虎虎的，随便对付几口”如果早餐吃的不好，却不想病魔正在慢慢靠近。特别是这种“偷寿命”的早餐更是不要吃，其中鸡蛋也上榜！建议换成吃这2样，养血补血降三高。
早餐或决定寿命！
早饭的质量会影响到人的一天，不吃早饭不但会带来肥胖，对于健康寿命也有不利影响。德国一所大学研究表明，不吃早饭的人，寿命相对来说会比认真吃早饭的人，寿命平均缩短2.5岁。
不吃早饭的人，对心脏、大脑不好。长期不吃早饭的人，身体不会太好。有研究表明，经常不吃早饭的人群，跟正常吃早餐的人相比，在心脑方面的风险明显要高得多。
“偷寿命”的种早餐，鸡蛋也上榜！
第一、炸鸡蛋
“偷寿命”的早餐中，排名第一的就是炸鸡蛋，它热量偏高、还会引起消化不良，同时还会产生致癌物。而且它的热量很高，经常食用会导致肥胖，高血压，高血脂等后果，对于中老年人特别不好。
第二、白粥配咸菜
大多数人觉得白粥好消化，养胃。但是里面没有人体所需要的优质蛋白质。咸菜的含盐量又比较高。身体长期摄入盐量超标是不利于健康的。
第三、剩饭
隔夜的剩饭由于保存时间较长，隔夜饭中的营养物质流失较多也容易产生亚硝酸盐。长期食用会严重危害我们身体健康。
早餐不仅要吃好，还要吃得营养健康。那么早餐应该吃什么呢？今天给大家分享两道营养又好吃的早餐。
早餐换成吃这2样，养血补血，成功降三高
一、红枣山药粥
说到早餐，那自然是离不开粥了，而山药是非常百搭的煮粥食材。
煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好，而且消化系统比较弱，而山药粥十分易于消化。
此外，脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。
材料：红枣10枚，鲜山药克，粳米克，白糖适量。
做法：
1、粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。
2、锅中倒入适量清水，加入粳米搅动，水开后小火煮。
、待米粒松软后倒入山药、红枣，小火慢慢熬，用勺搅拌，直到米粥黏软即可。
二、南瓜手擀面
南瓜营养十分丰富，含有体内必须的氨基酸，钙，锌、铁，钴，磷等，钴是构成维生素B12的重要成分之一，可帮助红血球正常运作。锌会直接影响成熟红血球的功能。铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补气血的优良营养素，是补血佳品！
推荐食谱：
食材:南瓜，面粉，鸡蛋
详细做法:
第一步，把南瓜切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
第二步，蒸好的南瓜晾凉以后，用料理机绞成泥状。盆中加入面粉，鸡蛋，南瓜泥，清水，和成面团！把和好的面团放在一边，盖上一块干净的湿布，醒上10分钟。
第三步，擀成面皮，切成面条。面条切完以后要赶紧弄散开，利于外皮干一些，这样煮出来口感劲道。
第四步，锅内加入清水烧开，下入南瓜面。用中火煮上5-7分钟，捞出食用即可！
其实，早在古代中国，圣贤们就总结出了用食物养人的理论，即通过食物疗养身体，也能起到治疗疾病的作用。
“以食养人”可不是简单说说而已！
那么，什么是食疗？
食疗又称“食治”，从中医的理论上说，这是一种利用食物的特性来调节人体极致的功能，让人身体获得健康或者愈疾防病的方法。
中老年人的胃病、失眠、感冒、慢性气管炎、慢性咽炎等问题可以通过进行食疗辅助治疗，这样能让疾病更快、更好的痊愈。
一、苹果加上小米煮着喝，血气一下就上来了。
二、菠菜猪肝汤喝两天，眼睛第二天就亮了。
三、米醋泡上核桃，坚持吃几天，记忆力增强了。
四、猪心配上莲子，坚持喝几天，晚上就睡得踏实了。
五、雪梨加两勺贝母，咳嗽痰医院了。
还有很多的中老年食疗食谱在这本《中老年食疗养生一本全》里面。
书里的内容都是中医老前辈历时数十载把民间大部分流传下来的实用小方子整理而成的，前辈们说，我一个人的力量是有限的，把方子推广出去，能够帮助到大家，我这辈子就值了，建议家中有中老年人的，常备一套，以备不时之需。
人到中老年，应该自己学习相关健康养生知识，让自己的身体倍儿棒，不再牵累子女！自己身体好了，生活也更加幸福了，全家人都会过得非常安心顺心！
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